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タイガーナッツのダイエット効果と食べ方

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新たなスーパーフードとして欧米を中心に注目されている「タイガーナッツ」は、日本でもテレビや雑誌で取り上げられており、じわじわ話題を集めています。

 

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タイガーナッツダイエットとは


欧米で話題を集めてる“タイガーナッツ”は強そうなナッツパラ。ダイエットに効果があるパラ?

 


欧米で「アースアーモンド」と言われているスーパーフードは最近になって日本にも入ってきたわ。隕石のようにゴツゴツして、色は茶色の種のようなタイガーナッツは、ナッツという名前が付きながらも種子ではなく、深い緑色の葉を持つ植物の塊茎で根野菜になるの。

 


野菜の仲間パラ。

 


4000年前に地中海沿岸や北アフリカで健康維持食品として愛されてきた歴史のある食べ物で、古代エジプト人の石棺の中にも埋葬されているくらいなの。タイガーナッツの魅力はその栄養価の高さにあるわ。

 

食物繊維

食物繊維と難消化性でんぷん(小腸では消化されず大腸まで届くでんぷん)が非常に多く含まれていて、有益な腸内細菌の栄養源となって腸の機能を整え、急激な血糖値の上昇を抑えたり、生活習慣病を予防したりする効果が期待されています。食物繊維はアーモンドと比較するとなんと3倍も含まれ、ごぼうだと14倍にもなります。

 

他にもアンチエイジング効果が期待できるビタミンEがアーモンドの2.5倍、そしてビタミンC、カリウム、マグネシウム、リン、タンパク質、オレイン酸なども豊富に含まれています。

 


ナッツはカロリーが高いことでも知られているけど、タイガーナッツは低カロリーなのも魅力の一つ。それに噛みごたえもあるから満腹中枢を刺激して過食や暴食を防いでくれるの!

 


味が気になるパラ~♪

 


気になるのは味。味は香ばしくてほんのりとした甘みがあって、そのままでも食べることもできるけど、粉末やオイル状にして料理にアレンジすることも可能よ。

 

良質な食物繊維と噛みごたえで痩せる


食事の前にタイガーナッツを食べると脂肪を溜めやすくするインスリンを抑えることができるパラ。血糖値の急上昇をおさえてダイエット効果に期待パラ。

 


そして、良質な食物繊維により腸内環境を正常化することで便秘改善の手助けにもなるわ。

 

◎食物繊維の効果で糖分や脂肪の吸収を抑える

◎ビタミンEが血行を好循環させて代謝を向上させて美容にも効果的

◎難消化性デンプンが大腸まで届いて腸内を綺麗にしてくれる

◎他のナッツ系よりもカロリーが低い

 


野菜などから食べる「食べ順ダイエット」が流行しているけど、同じ原理になるわ。ただ、タイガーナッツの場合は噛みごたえがあるから、本食が開始される時間も稼げるし、満腹中枢も刺激しやすい点が有利かも。

 


何粒食べればいいパラ?

 


ビタミンEの一日の摂取量の目安を考えると8粒程度でいいの。ただ、アーモンドなどのナッツよりはカロリーが低いけど、100g当たり400~500Kcalほどあることを考えると食べすぎには注意が必要。料理に混ぜたり、ダイエット向きクッキーやケーキなどのお菓子に使用してみましょう。

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