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ツルムラサキは骨粗鬆症予防に効果的!

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“ツルムラサキ”とはどのようなものなのでしょうか?また、美容や健康に効果があるといいます。いったいどのような作用があるのでしょうか?

 

ツルムラサキの健康効果とは


ツルムラサキが健康に効果があるみたいパラ。どんな効果があるパラ?

 


ツルムラサキ(別名:セイロンホウレンソウ)は、東南アジアが原産地の葉物野菜になるの。肉厚でツヤのある大きな葉っぱが特徴的。つる、花、葉のいづれも食用にする事ができるわ。東南アジアを中心に“インドホウレン草”として各国で幅広く食べられているんだけど、味もほうれん草に似た食感なの。

 


ツルムラサキは、ほうれん草に似てるパラ!

 


ツルムラサキの成分には、美肌の元になるビタミンC、B1・B2が豊富に含まれていて、食物繊維鉄分なども入っているから、動脈硬化予防貧血防止と、美容や健康には欠かせない栄養素がたくさん詰まっているわ。

 


ツルムラサキで健康になれるパラ~♪

 


ツルムラサキは加熱すると粘り気が出てくるけど、この粘り気をムチンと言うの。この粘り成分には、整腸作用の他、少量で満腹感を得ることが出来るから暴食を防ぐ事が可能でダイエットの効果にも期待できるわ。そして、カルシウムもほうれん草の約4倍と豊富に含まれているから、骨粗しょう症の予防に効果があるの。青菜が少ない夏場が旬の野菜で、夏バテで消耗した身体に夏場の栄養補給の食材として重宝されているわ。

 

ツルムラサキに含まれる栄養素

◎カロチン

◎ビタミンB1、B2、C

◎カルシウム

◎鉄分

◎カリウム

◎食物繊維

など

 


ツルムラサキの全てを食べると健康を維持できるパラ!ツルムラサキは油と相性がいい食材パラ。いろんな野菜と一緒に天ぷらや炒め物にすると最適パラ。

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