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菊芋のイヌリン効果で中性脂肪が減る!副作用は?

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ダイエット中の人には嬉しい中性脂肪を減らす食材があります。徳島県に中性脂肪を効率よく減らしている街があり注目をされています。家庭の医学として知っておきたい中性脂肪を減らす驚きの食材とは?

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中性脂肪の役割とは

脂肪が増えたパラ。食べ過ぎたパラ。

中性脂肪は手強い相手になるわ。

中性脂肪ってな~に?真ん中にある脂肪かな!?

中性脂肪は、脂肪が付きやすくてダイエットをしても痩せにくい脂肪になるわ。身体に必要な栄養が少ないときに非常用として蓄えているエネルギー源なの。

イヌリンが中性脂肪を減らす

中性脂肪を溜めない方法はないパラ?

イヌリンっていう成分が注目をされているの!

”イヌ”リン?なんだかかわいい名前じゃない♪ワンワンいうのかな!?わたしわくわくしてきたよ~☆彡

イヌリンは食物繊維に分類されているけど、難消化性多糖類と呼ばれるものの一種になるわ。果糖が30個ほどつながった最後尾にブドウ糖がついた形になっているの。人間の身体にはイヌリンを分解できる酵素がないわ。イヌリンを摂取しても消化されずにそのまま排出される特徴があるの。イヌリンは水溶性食物繊維で、水に溶けてゲル状になる特性があるわ。

胃の中でゲル状になるパラ!面白いパラ!

胃腸の中に長くとどまることができるから、一緒に食べた糖や脂質の吸収を抑えて中性脂肪が増えるのを防いでくれるの。

イヌリンはかわいい名前をしてるけどすごいじゃない☆彡

イヌリンを豊富に含む菊芋

でもでもでもでもちょっとまってよ~?イヌリンはどうやって身体にいれるの?

イヌリンを豊富に含んでいる食べ物があるわ。それは菊芋!菊芋は野菜で、見た目は生姜に似ているわ。 画像

”芋”じゃないパラ?

菊芋の名前に芋という名前が入っているけど、芋とは別。サツマイモなどの芋にはデンプンが含まれているけど、菊芋にはほとんどデンプンは含まれていないの。イヌリンと呼ばれる食物繊維がこの野菜の最大の魅力になるわ。

食物繊維のイヌリンパラ~♪イヌリンで食物繊維パラ~♪

菊芋には、イヌリンが生の状態で13%から20%含まれていて、乾燥した粉末にすると60%も含まれているの。消化されるとオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖(イヌロオリゴ糖)になるけど、糖の吸収を緩やかにして血糖値の上昇を抑える働きがあるから、中性脂肪の予防効果以外にも糖尿病の予防に効果的といわれているわ。イヌリンを摂取することで血糖値の急上昇が抑えられるから、インスリンが与える身体の負担を軽減してくれるの。

中性脂肪の抑制・糖尿病予防に効果的パラ。

菊芋の入手が難しいときにはサプリメントで摂取をすることもできるわ。

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イヌリンは中性脂肪を減らす効果もあるけど、胃の中で長くとどまるから満腹感も得られて、ダイエット・糖尿病の改善にも期待ができるの!

イヌリンは料理に使えるパラ?

イヌリンは皮付きのままでOK!生でも茹でても蒸しても揚げてもいいの。食感は玉ねぎみたいな感じ。

イヌリンの副作用

ものすっご~くイヌリンがすごいのはわかったんだけど副作用とかないの?”おいしい話には裏がある”っていうじゃない☆彡

副作用としてあげるなら、アナフィラキシーショック(食物アレルギー)になるわ。海外では、イヌリンを含む西洋ゴボウや、イヌリンを含むマーガリンが原因で食物アレルギーの報告があるみたい。この他にも食べ過ぎで胃の不快感やお腹が緩くなる場合があるわ。

身体の様子をみながらイヌリンで痩せるパラ。

うん、イヌリンが直接的に血糖値を下げる働きをするわけではないわ。あくまでも、イヌリンを摂取することで満腹感を得ながら食事全体の糖質量を抑えることができて、食物繊維により便秘改善に繋がるの。結果的にインスリンの分泌量を抑制して中性脂肪を減らすわ。