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健康維持の方法

生姜は体を「温める・冷やす」効果がある!正しい飲み方

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一般的に風邪などを引いたときに身体を温める方法として「生姜」を摂る人も多い。

生姜?

身体を冷やしてしまうのだ。生姜は温める効果と冷ます効果がある。

生姜が身体を冷やす理由

実は、ショウガが身体を冷やしてしまうのだ。いったいどういうことなのだろうか?

生姜の成分

生姜には、身体の表面しか温まらない効果があるものが存在する。生姜の主な成分は、「ジンゲロール」と「ショウガオール」だ。

ショウガオール

体内の血流が増え、身体の深部から熱を発生させるため長時間の間、身体を温める効果がある。しかし、ショウガオールは生の生姜には殆ど含まれていない。

生姜を加熱すると、ジンゲロールがショウガオールに変化してしまうためだ。加熱後は成分のほとんどがショウガオールになる。

ジンゲロール

生の生姜に多く含まれるジンゲロールの効果は次にあげられる。

メモ

・殺菌作用

・コレステロール値を低下

・動脈硬化

・脳梗塞の予防

[多くの良い効果がある反面、このジンゲロールが身体を冷やしてしまう原因になるのだ。ジンゲロールの成分は血管を広げる作用があるのだが、摂取した直後は身体の表面を温める。

しかし、外気が冷たい場合だと、血管が冷やされて体内に戻るため余計に身体が冷えた状態になりやすい。

まとめ 生姜の温め効果は外気に左右される

生姜の温め効果は外気の気温に左右されやすい特徴がある。生姜を摂取した後に冷たい空気に皮膚が触れると、広がった血管の温度が低下してしまう。その結果、身体を冷してしまうのだ。

生の生姜に含まれるジンゲロールが身体を温めるのは一時的。生姜を飲むときには暖かくして飲むことが大切だ。

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