ブッダボウルとは?ダイエット食材の作り方

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アメリカ西海岸や海外セレブの間で「buddha bowl(ブッダボウル)」という”丼”が話題を集めています。いったいなぜ流行しているのでしょうか?

 

ブッダボウルとは


海外でブッダボウルが話題パラ。ブッダボウルってなにパラ?

 


日本語に直訳すると仏陀丼で、今Instagramでも話題なの。

 


(出典:macrobiotic-daisuki.jp/)


(出典:macrobiotic-daisuki.jp/)

 


う~ん、”仏”だから仏教が関係した丼ぶりなのかな~?わたし丼ぶり大好き♪

 


ブッダボウルを仏陀丼と直訳するけど、仏教は関係ないわ。ボウルに盛られた具材が仏陀のふっくらとしたお腹のように見えることからこう呼ばれているの。ブッダボウルは、丼ぶり状の食器やサラダボウルなどのボウルの中に、ヘルシーな穀物や野菜、ナッツなどを中心にたっぷりと盛って食べる料理を指すわ。

 

ブッダボウルはダイエットに最適!


ブッダボウルを利用してダイエットをすることもできるの!

 


ブッダボウルの作り方が知りたいパラ。

 


作り方は、穀物、野菜、タンパク質、ナッツ、ドレッシングの順にボウルに盛っていくだけ!あとは、ドレッシングや塩コショウでシンプルに味付けすれば完成よ。

 


シンプルでわかりやすくて最高最高最高!わたしにも簡単に作れる~☆彡たぶんだけどね!

 


簡単なブッダボウルだけど、ルールがあるの。ベースとなるのは穀物で、食物繊維が多く味の面で他の具材との相性がいい、玄米、キヌア、麦などを使用すること。そして量は、卵を軽く握ったときの自分のこぶし1つ分が適正量になっているわ。

 

ブッダボウルの作り方

穀物

ベースとなるものです。食物繊維が豊富に含まれ、他の具材との相性が良い、玄米やキヌア、麦などを用います。卵を軽く握ったときの自分のこぶし1つ分が適正量です。

 

野菜

野菜は、生でも加熱したものでも大丈夫です。食べやすい大きさにカットし、数種類を組み合わせ、バランスよく使います。また、野菜を複数種類合わせることで彩りが美しくなり、見た目の楽しみも増えます。きのこ類や海藻を使うと良いでしょう。生野菜なら、両手を合わせた1杯に乗る量となり、加熱した野菜であれば片手1杯分が1食の目安量です。

 

タンパク質

魚の切り身や鶏胸肉を焼いたり、茹でたりします。タコ、エビ、水切りした豆腐、茹で卵・豆などを使います。注意として脂身の多い肉を使用することは出来ません。量は指を除く手の平1枚分です。

 

ナッツ類

美容にも健康にも良い、アーモンドやくるみなどを砕いてトッピングします。良質な脂肪や抗酸化作用のあるビタミンE,腸内環境を整える食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているため、ブッダボウルの料理効果を一層高めることが出来ます。

 

ドレッシング

オリーブオイルや塩こしょうなど、身体に良いドレッシングを使用すると良いでしょう。自身でドレッシングを作るにもアリです。

 


身体にいいパラ。どんなダイエット効果があるパラ?

 


ブッダボウルの魅力はお腹いっぱい食べてもヘルシーなところがポイントなの。トッピングがほとんど野菜。ご飯も白米を使わずに玄米やキヌアなど血糖値を緩やかに上げる低GI値の食材を使っているから、お腹いっぱいに食べても太りにくい食べ物がブッダボウル!

 


食べすぎた日はブッダボウルでカロリーを調整できるじゃない♪

 


その他にも身体を無理なくリセットしたい場合にも効果的なの。

 


雑穀の上に野菜をたっぷり乗せた丼で痩せるパラ。

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